让松子开口的窍门

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  1、将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。

  2、将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通火蒸30分钟。

  3、30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干。

  4、开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。

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