紫薯蒸糕的做法

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  1、食材:糯米粉150g,澄粉50g,紫薯2个,白糖20g,色拉油适量。

  2、准备好所有食材,紫薯洗净。

  3、糯米粉,澄粉加水和成光滑的面团静置20分钟

  4、把面团放在盘上大火蒸熟,蒸好的面团取出凉一下。

  5、紫薯去皮切片上火蒸熟,放入白糖压成紫薯泥备用。

  6、案板上抹油,把面团擀成片,上面均匀的抹上紫薯。

  7、把面皮卷成长条,切成小块即可食用。

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