油煎小鱼的做法

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  1、小鱼一斤洗净。

  2、下适量的海盐。

  3、抓匀略腌。

  4、腌至十五分钟后,用水冲掉一下盐份。

  5、放入炒锅里,摊平。

  6、开火,煮至水份收干。

  7、沿锅边倒入色拉油。

  8、开中火,煎鱼。

  9、一面金黄后翻面。

  10、两面金黄后出锅。

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