醪糟汤有什么好处

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醪糟,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,有补气养血、活血消肿、生津助消化等功效,适合乳汁不通、伤痛等症患者食用。

醪糟枸杞汤的具体做法:

准备材料:醪糟、枸杞、小汤圆、红糖各适量。

1、煮锅里放上清水,将洗净的枸杞放进去,大火开煮;

2、水开后,把汤圆倒进去,用勺子搅一下,以免沾锅底,煮至汤圆浮起;

3、将一个鸡蛋去壳打散,泼在滚开的水上面,成为蛋花;

4、加入几大勺醪糟,煮几分钟即可。

5、碗里放上红糖,把煮好的醪糟汤圆盛在碗里,搅匀即可食用。

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