为什么绿色食品越来越受欢迎

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绿色食品越来越受欢迎是因为,随着人们生活水平的提高,现在关注的不再是温饱问题,而是怎样吃得更加健康。要解决食品中的农药残留问题,最好还是选择有机食品。研究已证明:有机种植的蔬菜比常规种植的蔬菜,维生素C的含量高出27%,锰高出29%,铁高出21%,蛋白质、类黄酮含量也更高。经常吃有机种植的蔬菜,能使人体对营养成分的吸收利用率提高35%。

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