东北手擀面的卤子怎么做
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1、食材：黄豆酱300g，肉沫350g，糖50g，葱白末10g，料酒30ml，油40ml，面条适量。
2、起锅烧油。
3、油热后放入猪肉沫。
4、将肉沫炒熟。
5、然后放入姜末。
6、再放入葱花，翻炒均匀。
7、放入料酒、黄豆酱搅拌均匀。
8、再放入白糖，用小火不停的搅拌，直至水分被炒干，再放入葱白炒匀。
9、然后卤子放在煮好的面条上，放上蔬菜搅拌均匀就可以了。
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