买海参有哪些注意事项

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买的时候,要拿手指捏一下,好的海参有丰富的弹性,不是发酥软的烂泥状。色泽黑而且发亮,身上的刺完整。浸泡的水不发粘,不浑浊。就是比较好的成色。每日服用不要超过两只,否则就起不到滋补的作用了,最好是每天早上空腹食用。保管海参的时候,最好用瓷制容器,用凉水浸泡,不能沾油渍,隔一天半的时间,换一次水。要将海参放在冰箱冷藏室保存。

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