手工年糕发出酸味正常吗

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年糕发酸会出现黄色或黑色的斑块,促成霉菌产生,这样的年糕不能吃,对人的健康不利。

年糕保存方法:

1、浸泡在清水里的年糕要每天清洗,水要天天更换,以便保存更长的时间;

2、年糕洗净后,每块用保鲜袋包好,放在冰箱冷冻室里,年糕保存更久。

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