怎样炒茭白青椒肉丝

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  1、茭白青椒切丝,肉丝用淀粉、料酒腌制一下。

  2、热锅热油,煸炒肉丝,捞起待用。

  3、煸炒茭白、青椒,加盐翻炒,加一点水盖上锅盖焖一下。

  4、倒入肉丝,快速翻炒,加味精,装盘即可。

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