冬瓜怎么烧

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  1、冬瓜洗好切好备用,虾仁加入调料腌好,小米椒和葱花切好。

  2、锅中先放花椒爆香,再放虾仁炒熟,然后加入葱白、小米椒爆香。

  3、加入生抽、蚝油和盐,再加入小半碗水烧开。

  4、放入冬瓜烧开后文火慢炖到冬瓜软烂入味,最后加鸡精和葱花翻炒均匀即可。

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