蒜苔炒肉的做法

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  1、猪肉切成丝

  2、加入盐,料酒,生粉,生抽抓匀后静置片刻

  3、蒜苔摘选干净后切成段

  4、姜切丝备用

  5、热锅冷油,下肉丝

  6、滑炒至变色后盛出

  7、留底油,再把生姜下锅爆出香味

  8、把蒜苔倒入翻炒至变色出香味

  9、加入生抽

  10、加盐翻炒均匀

  11、翻炒均匀至断生

  12、最后把肉丝倒入

  13、加少许鸡粉

  14、翻炒均匀后熄火出锅

  15、成品

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