荔浦芋头怎么蒸最好吃

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  1、芋头去皮,切成3厘米大小的方块,上笼蒸15分钟。

  2、葱适量切成1厘米长短,青红椒各一只,切碎。

  3、下油煸葱白至香,喜欢辣的可下辣椒同煸,下水或高汤、调料盐、鸡精。

  4、煮开后,放入蒸好的芋头焖至入味,汁水差不多收干时撒入葱叶、青红椒、两滴香油翻炒几下,起锅。

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