油炸小吃用的甜酱和辣酱怎么做的

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油炸小吃的甜酱做法如下:材料:水二百克、酱油五十克、白醋十克、沙拉油五十克,糖二十克,米粉十克、洋葱粉、大蒜粉、糖浆、盐。1、将所有材料在锅中调匀,小火煮至浓稠状,一边煮一边搅拌,以免黏锅;2、煮至浓稠状即可。

油炸小吃用的辣酱做法如下:

材料:新鲜辣椒 八百克、豆瓣酱 三百克、蒜 、姜 、植物油 。

1、所有材料准备好;

2、新鲜辣椒洗净,洗时候不要去掉蒂部,防止辣椒里面会进水;

3、把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟,冷水入锅十五分钟;

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