河蚌怎么做的好吃

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  1、第一步:河蚌肉取出并清洗干净,还要用刀背敲打一下河蚌。

  2、第二步:接下来把河蚌肉放入锅中,放入生姜片,烧至上大汽,关火焖15分钟左右。

  3、第三步:把焖好的河蚌取出进行烹制,煮河蚌的汤也可以加点配菜和调味的东西,味道一样很鲜美。

  4、温馨提示:辣椒一定要多,并用少量的醋去腥。无论炒、烧还是炖,都要用大火来做。

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