大萝卜素馅的配方

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  1、食材清单:面适量,萝卜一个,粉条一把,豆泡二两,海米少量,盐少量,味素(鸡精)少量,花椒少量,大料少量,葱一大颗,五香粉少量,老抽少量。

  2、烫面,在面里放少许盐,用开水烫一部分,大概一半,凉凉,加凉水活好。

  3、醒十分钟,再和面,备用。

  4、萝卜插丝。

  5、热水烫下,过凉水,攥水备用。

  6、豆泡切碎。

  7、粉条,煮软剁碎,备用。

  8、葱花,备用。

  9、做热油,用花椒大料炸料油。

  10、把花椒大料捞出,放入豆泡碎和海米炒,炒出香味。

  11、主料副料,加一起拌好,包饺子。

  12、开锅蒸十分钟。

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