海蛎蛋花豆腐汤
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1、主料：海蛎子肉100g、鸡蛋2个、豆腐100g。
2、辅料：大葱适量。
3、调料：油适量、盐适量、香油适量、味精适量、水淀粉适量。
4、葱花切好备用。
5、海蛎子肉洗净备用。
6、豆腐切块洗净备用。
7、鸡蛋打碎，淀粉加水，搅拌均匀。
8、热锅放油，把葱花爆香。
9、葱花爆香后，加水，烧开，放入豆腐。
10、加入海蛎子肉。
11、加入盐和味精调味。
12、加入水淀粉，加入的时候要一直搅拌，防止凝固一团。
13、汤变的浓稠的时候打入蛋花。
14、这样就可以出锅了哦。
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