专业蒜蓉酱怎么做
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1、材料：辣椒1条，蒜头1颗，砂糖1大匙，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，水少许。
2、取一碗，砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。
3、热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。
4、辣椒、蒜头洗净切细末，再和作法2的酱一起拌匀即可。
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