黄色的米是什么米

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黄色的米是大黄米(又称"软黄米"),与"小米"非同一种作物,是由糜子(黍)去皮加工而成。大黄米,别名黍米,由具有糯性的糜子(古称"黍")加工而成。拉丁文名Panicummiliaceum.为禾本科植物黍的种子。

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