猪血糕的配方

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  配方;糯米,猪血,花生粉,甜辣酱,香菜,酱油膏,糖。

  1、市场上买回猪血后,加盐拌匀备用。

  2、花生粉与糖拌匀。香菜洗净切碎备用。

  3、将糯米用清水浸泡半个钟,沥干水分。将糯米蒸熟。

  4、将蒸熟的糯米放入猪血中搅拌。

  5、将猪血糕切成长条状,以竹签穿过,放入蒸笼内蒸约5分钟至熟,蒸好的猪血糕先沾酱油膏再沾甜辣酱后,拌入花生粉与香菜即可。

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