豌豆的种植技术

　　1、选用至少20厘米深的花盆儿，有些品种可以种在窗台，豌豆对土壤排水性要求较高，因此应选择壤质堆肥土，并且用于种植的容器要有很多的排水孔。豌豆分为圆粒和皱皮两种，宜在初春至初夏期间栽种。

　　2、株间距离保持在10厘米左右，圆粒豌豆耐寒性较强也可在秋天栽种。栽种工作分成几周进行以免最后出现供过于求的问题。将花盆摆在开阔向阳的地方，有利于进行光合作用，使植株长得又高又壮。

　　3、植株较高的豌豆变种，需要有物体供其攀爬—用细枝搭成的豌豆爬架、竹竿或网子都很好用。经常浇水浇完水后铺上一层厚厚的堆肥土当作护根，以锁住堆肥土里的水分。特别是豌豆开始开花之后，幼嫩的豆荚也需要大量水分才能发育完全。

　　4、豆荚一成熟就马上采摘以刺激植株继续开花结荚，想要一直都能享用清甜的新鲜豌豆，就要不停采摘成熟的豆荚以刺激植株进一步结痂。注意要经常施肥，病虫害防治用网子罩住豌豆或一开始先将其种在室内。

　　5、以防鸟类啄碎叶片和破坏幼苗，同时防止老鼠在豌豆发芽前就把豆粒吃掉。为了避免盛夏期间遭遇豆荚幼娥虫，可以提早或推迟播种时间。豌豆虫可能会在叶子上咬出些缺口，不过不用太担心，植物的健康应该不会受到影响。

　　6、采收与储存：大部分豌豆的豆荚在播种后一两个月内就能发育完全，此时便可摘收。嫩豌豆和蜜豆在发育过程中即可采摘，豆荚整只可食豌豆去荚可生吃也可煮熟食用或是直接冷冻储存。豌豆苗和豌豆尖儿拌入沙拉也很美味。