红烧鲈鱼怎么做

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红烧鲈鱼做法共分为3步,需要用到的食材有鲈鱼、花椒、料酒、大葱、姜、糖、盐、食用油、香菜、小米辣,以下是红烧鲈鱼的具体做法:

第一步:清洗干净

先把鱼清洗干净,切花刀,两面煎一下。

第二步:加入佐料

倒入葱、姜、蒜、花椒、爆香,再放老抽、生抽、蚝油、盐和糖,加入一碗水,大火烧开转小火煮3分钟。

第三步:大火收汁

大火收汁,撒点鸡精,最后撒上香菜和小米辣即可。

总结:以上就是关于红烧鲈鱼怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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