什么样的稀饭最有营养价值

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稀饭本身有较高营养价值,但不同的米煮出的稀饭营养价值不同;

1、小米稀饭,小米稀饭容易被肠胃完全吸收,可达到通肠的作用,但稀饭里面含有很多糖份,会使血糖增高,血糖高的病人应适量食用;

2、大米稀饭, 大米的营养主要在于可以转化为糖的淀粉,不会造成血糖剧烈升高;

3、紫米稀饭,紫米系水稻的一个品种,仅四川、贵、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,它与普通大米的区别是它的种皮有一薄层紫色物质,紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称;

4、玉米粥,可软化血管 , 消脂减肥,适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。

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