酸奶冻成冰还能吃吗
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1、酸奶冻成冰块也是可以吃的。
2、酸奶在冰冻时,乳酸菌处于休眠状态,不再继续发酵,但是其营养物质并不会流失,解冻后乳酸菌恢复活力,就会继续发挥其保健效果,因此,是可以吃的。有很多人会在家把酸奶放进冰箱的冷冻室,冻成冰棒之后再食用,在炎热的夏季,把酸奶冻成冰棒来吃,不仅口味非常好,而且还可以清凉解暑,一举双得。
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