藕肉馅饼怎么做又软又好吃
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1、主料：肉400g、藕150g、面粉500g。
2、配料：香油适量、盐适量、鸡蛋适量、五香粉适量、味极鲜酱油适量、虾皮适量。
3、切肉馅，切的差不多加上莲藕一起剁。
4、剁的差不多时加适量盐，味极鲜酱油继续剁。
5、剁好的肉馅,加一个鸡蛋液,为了肉嫩再加适量五香粉、虾皮拌匀。
6、和好，发好的面切成小剂子,擀成饼状。
7、用小饼包上馅子,做成馅饼。
8、电饼铛加热后,放入馅饼烙熟即可。
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