轻度发霉大米如何处理

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  1、应当丢弃,无法食用。发霉食物含有大量霉菌,会导致消化道菌群混乱,食用发霉食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大问题。发霉食物多含有黄曲霉素,长期摄入黄曲霉素,对人体有害。

  2、大米最好放在干净、严实的缸、坛中,并备有盖子。若用布袋米,在布袋外套一层塑料袋,扎紧袋口,放在阴凉通风处。

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