怎么判断蜂蜜是否变质

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1、外观:正常的蜂蜜质地粘稠,是一种浓稠的液体状物质,但是在变质以后质地会变稀,并且出现絮状物,同时还会因为产生二氧化碳,有一层厚厚的泡沫,外观上比较好分辨。

2、气味:正常的蜂蜜味道清香,带有一股蜂蜜特有的甜蜜香味,而变质的蜂蜜是带有很明显的酒味和酸味,这是由于蜂蜜的发酵而造成。

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