熬小米粥用热水还是凉水呢

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1、不要在冷水中下米,这是很多人做错的一步,因为在冷水中下米的话,锅在生热的时候,米就在烧了,可能在烧的过程中米就糊了,烧出来的味道就没有那么香了。

2、在热水中把把米倒入后,将火调小,慢慢熬,这样熬出来的小米就香浓黏稠,吃起来很香。按照这样的方法去熬,做出来的小米粥就会很好吃,而且有营养。

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