生羊头肉怎么煮

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  1、准备好羊头肉250克,大头鱼500克,鸡精5克,香菜10克,姜5克,油10毫升,盐5克。

  2、姜切末,鱼切块,锅内放油烧热,下姜末煸炒。放入鱼块,煎至表面微黄,加入羊头肉一起翻炒。

  3、加入煮羊头的原汤,大火煮至汤呈乳白色时,加盐和鸡精。切好的香菜置于汤盆,出锅装盘即可。

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