制作豆腐煲方法

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  1、豆腐切成厚厚的片淋上蛋液。

  2、油锅煎至两面金黄。

  3、五花肉煎出油。

  4、白菜洗净手撕放入砂锅,放上五花肉。

  5、放上煎好的豆腐。

  6、起锅烧油,加入葱姜蒜,小米辣炒香,加入小半碗水,加入盐,生抽,蚝油。

  7、炒好的汤汁倒入砂锅,撒上葱花。

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