带筋牦牛肉如何做
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1、牛肉适量，西红柿1个，圆白菜适量，花椒大料少量，糖少量，酱油少量，食盐适量。
2、牛肉切片切条都可以，放入高压锅内。
3、胡萝卜切块，西红柿洗净切块。圆白菜切片备用。
4、高压锅内加入胡萝卜块，加入适量清水，花椒大料，酱油，食盐白糖后压20分钟左右。
5、另用铁锅加入适量植物油，放入葱段炒香加入圆白菜和西红柿。
6、加入适量清水，加入适量食盐，烧开后加入压好的牛肉，大火烧开，多炖一会儿。
7、稍微收下汤汁就可以停火出锅了。
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