核桃怎么炒才香才酥脆

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主料:核桃。

辅料:食盐、油适量。

做法:

1、把带壳的核桃去壳备用。

2、取一口干净的锅烧一锅开水,待水开后倒入核桃肉翻炒几下捞起,沥干水分,放入垫有厨房吸油纸的盘子上稍微晾干备用。

3、在锅中放入油,加热后放入核桃,用小火翻炒至金黄后,加盐继续翻炒后盛出即可。

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