鬼针草怎样泡酒

1、将鬼针草与常用的制酒原料如薯干或高粱或玉米或大米混合，做为发酵原料，混合比例为3-8：1-4重量)。

2、先将鬼针草粉碎与常用的做酒原料薯干、高粱、玉米、大米中的一种以一定比例混合，经粉碎、蒸熟、适度冷却再配以培养液放入密闭容器中培养发酵，成熟后蒸馏即得鬼针草酒，又称蒸馏酒。

3、鬼针草性温，味苦，无毒，全草均可入药，具有清热、解毒、散瘀、消肿等功效，民间常用它治疗肠炎、痢疾等疾病。