鸭血豆腐汤怎么做

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  1、主料:鸭血250克、豆腐250克

  2、调料:食盐1/2茶匙、鸡精1克、葱5克、姜5克、胡椒粉3克、植物油1茶匙、水适量。

  3、豆腐和鸭血洗净。

  4、豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,豆腐先放入锅中焯一下水。

  5、锅中放入少许油,倒入葱姜末爆香后。

  6、倒入适量的水。

  7、下入豆腐和鸭血。

  8、水开后,稍煮放盐,胡椒粉和鸡精即可。

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