四川竹筒饭的腌制方法

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  1、食材:糯米,料酒适量,玉米适量,香肠适量,糖适量,蚝油适量,盐适量,胡椒粉适量,火腿适量,豌豆适量。

  2、糯米提前一晚泡水里。

  3、火腿,香肠切丁,玉米豌豆洗干净备用。

  4、火腿、香肠、豌豆玉米倒入糯米中搅拌,加入适量盐、料酒、胡椒粉、蚝油、糖搅拌,腌制20分钟。

  5、竹筒清洗干净后,装入搅拌好的糯米。

  6、盖上盖子蒸1个小时,蒸的时间看竹筒的大小,可以打开看看有没有熟,没有熟就继续蒸即可。

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