山药为什么熟了也麻口

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两种可能。

吃到了山药皮:山药皮是植物碱和皂角素,要是没有仔细的去过皮,吃到的时候会感到口舌发麻,但不会有剧烈反应,可以多漱口能去除这种麻木感。

对山药过敏:山药中的植物碱和皂角素以及粘液蛋白都是过敏原,过敏体质的人群,食用过后可能会出现唇舌发麻的情况,要是比较严重,建议及时就医。

拓展资料:山药,受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响,具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地,山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。

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