莲子怎么做好吃又营养

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用料:绿豆60克、莲子20克、冰糖适量、水适量。

1、绿豆和莲子洗干净,放入碗中,加入足量清水浸泡7小时。

2、浸泡好后,用清水再次清洗干净。

3、将浸泡好的绿豆和莲子同冰糖一起放入豆浆机中。

4、加入清水至豆浆机相应水位线,盖上盖子,选择五谷豆浆功能。

5、待豆浆机程序完成后,将打好的豆浆过滤,去除豆渣,倒出来即可食用。

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