洋槐花怎么做好吃
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粉蒸槐花:槐花去蒂清洗,控水后均匀拌上面粉,上蒸锅,蒸5-10分钟出锅拌上调制好的葱、姜、蒜秘汁,淋上麻油,放点青红辣椒丝即可。
槐花鸡蛋饼:槐花去蒂清洗,把鸡蛋打碗里加盐,锅中放油加热,取适量葱末、姜末炒香,加入控好水的槐花,翻炒一下,加入鸡蛋煎好即可。
槐花鲜肉饺子:槐花去蒂清洗后焯水,把槐花、葱姜末,新鲜肉馅,老抽、盐拌匀调馅,再用饺皮包好即可。
凉拌槐花:槐花去蒂清洗,将胡萝卜、洋葱、黄瓜丝和槐花放入盆中加入蒜末拌匀后,再加入味精、盐、白糖、苹果醋拌匀即可。
洋槐花:是蝶形花科槐属槐花的一种,具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄,耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点,南北皆宜。其根系发达、长势旺、抗逆性强、还可以在荒山、荒滩、沙地及盐碱地栽植,是防止水土流失、防风固沙的理想树种。洋槐花既可以鲜食,亦可干制储存。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳,以用粗一点的面粉拌匀后蒸食为宜,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。