玉面发糕怎么做
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玉米面发糕的做法:
1.玉米面与白面一比一,糖和泡打粉放入容器中混合均匀;
2.中间开一个窝,加入酵母粉,加入少量水把酵母化开;
3.再慢慢加入适量水,拌成稍稀一点的面糊;
4.找一模具,均匀地刷上一层食用油方便脱模;
5.把面糊倒入模具中摊平,上面撒上各种果干,可随各个喜好加入;
6.盖上保鲜膜发酵至两倍大,蒸锅上火,水开后大火40分钟即可。
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