干杏鲍菇做法

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材料:杏鲍菇、五花肉、青椒、植物油、味精、盐。

干杏鲍菇的做法:

1、杏鲍菇洗净,从中对剖切成半圆的片;

2、五花肉切片、青红椒切块、西芹切段;

3、生姜切片,干尖椒剪好;

4、炒锅倒少许油,油温至八成热时,下入切好的杏鲍菇略煎,盛出备用;

5、锅中再倒油,下入五花肉片,炒至肉色变成金黄色;

6、加入干尖椒、青红椒,然后将煎过的杏鲍菇倒入;

7、调入生抽、盐翻炒后,即可装入锅仔。

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