萝卜调馅秘方
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1、萝卜用擦板擦丝,加拌均盐腌制5分钟,然后用力攥干水分,剁细备用。
2、粉条泡水烫熟,切小段,虾皮泡水洗净剁碎,葱姜切末,胡萝卜切丝然后切段,香菇切粒,然后分别焯水,过凉攥干备用。
3、取盆一个,放入攥干备用是白萝卜,加香油和少许材料油拌均,然后依次放入香菇粒,胡萝卜丝段,少许生抽,盐、味精、少许糖提鲜,十三香,葱姜末等调味料拌均。既成鲜香好吃的萝卜素馅啦!
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