韭菜怎样管理

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韭菜管理方法如下:

1、加强肥水管理:

韭菜种植在第二年5至10月进入韭菜花盛产期,为了满足韭菜花连续不断采摘花茎对养分的需要,应每周亩施合肥。每次撒施完肥料后都要淋水,防止肥害。韭菜花怕涝忌渍水,要保持湿润但不积水。

2、重视培土:

由于韭菜具有跳根的特性,因此,培土工作不容忽视。入冬前应结合施越冬肥进行一次大培土以促生长,使植株能积累更多的养分为来年正常抽苔所需,平时可有计划地进行1至2次的小培土。

3、中耕除草,适时疏间苗:

在韭菜生长期间,气候温和雨水多,杂草易发生,须中耕除草,锄松表土,提高土温,以利于养根发棵。减少病虫害的发生,有利于通风透光。

4、及时采收花茎:

一般花茎的花蕾刚从假茎突出后6至8天,花茎长度与叶片长度大体相等,花蕾胀满形状在冬季稍圆、夏季较尖时便要采收。最关键是掌握花茎基部纤维化程度,轻轻一弯便折断的花茎适宜采收。

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