哪些食物的蛋白质含量高
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食物一、豆类:腐竹，每100克中含蛋白质50.5克;黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。这属于植物蛋白。
食物二、山产类:干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克;冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。 这种植物蛋白有明显的抗癌作用。
食物三、肉类:瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。 包括青鱼、猪肝和鸡肉，这些动物蛋白质的含量也是特别高的。