红糖是不是黄糖

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黄糖于红糖的区别如下:

加工方法不同:红糖是从植物中直接提取的未深加工的糖,而黄糖是高浓度的糖浆在冷却后凝固成为固体块状的粗糖;功效作用不同:黄糖具有补血养肝,缓中止痛,健脾暖胃,散寒化瘀的功效。而红糖性温,具有化淤生津,散寒活血,缓解疼痛的功效;物质含量不同:红糖相比黄糖含有更丰富的矿物质,含钙量更高,还含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

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