面包怎么切片不掉渣

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面包切片不掉渣的方法:

1、准备好切面包的刀具和一个燃气炉;

2、打开燃气炉,调成小火;

3、握住刀柄,将刀面放在火上加热,两面都要加热均匀;

4、用加热的刀来切面包,即可保证切片不掉渣;

5、无明火时,刀具加热不方便,可把开水倒入盆中,把刀在水里浸泡2分钟,取出擦干水分,趁热切面包,切片仍不掉渣。

此方法同样适应于易掉渣的其他面点,如馒头、发糕,切片时依旧不掉渣。

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