东北玉米饼锅贴做法

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1、原料:玉米面白面(2:1),发酵粉少量。

2、做法:温水加发酵粉,静置一会,玉米面和白面混合,加一点糖,放进水中,揉成面团,发酵。

3、发好的面团揉一会,搓成粗条。

4、切成一样大的块。

5、做成自己喜欢的现状,这种形状最好,放在锅里好排列。

6、煎锅烧热,抹一层油,放入饼子,煎至金黄。

7、放水,没过饼子一半多。

8、盖上盖子,水烧干即可。

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