如何把饺子全煮熟而又不煮烂

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饺子防煮烂方法一:锅中水烧开后加入适量的盐(一茶匙左右),然后饺子下水,盖上锅盖,直至饺子煮熟,期间别加入凉水别翻动饺子;饺子防煮烂方法二:煮冻饺子之前,现在冷水里泡一小会儿,然后下入水温大约40℃的锅中,速冻饺子之所以在锅中很容易煮烂,是因为速冻饺子在冰箱中已经缺失了很多水分,这样在冷水中泡一小会儿有初步解冻的效果。

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