青椒酿肉的做法

更新时间:

  1、青椒适量、猪肉 适量、鸡蛋少许、马蹄少许、葱、蒜少许、淀粉少许、料酒少许、蚝油适量、生抽少许、老抽少许、糖少许、香醋少许。

  2、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎。

  3、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲。

  4、青椒洗净晾干,去掉尾端,挖出青椒籽。

  5、将调好的肉馅均匀的酿入青椒里,锅里放入适量油温热,放入酿好的青椒中火煎黄起皱。

  6、将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀,倒入锅里。

  7、大火煮开转中火煮10-15分钟,收浓汤汁即可。

标签: 肉丝 材料