红酒渣该怎么处理
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1、在开瓶前,将红酒竖直放置两天,这样葡萄酒中的碎渣就缓缓地落到了瓶底。
2、醒酒前需准备好醒酒器、漏斗、滤布和手电筒。
3、开瓶时,不要摇晃或者转动酒瓶,开瓶之后要透过光源观察瓶底,确定残渣并未污染上方液体。
4、倒葡萄酒,目光要与酒瓶90度,慢慢倾斜酒瓶,缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。在倒酒的过程中,可用电筒照在瓶颈处,发现有沉淀物就立即停止倒酒,等杂质沉淀一下再继续倒。
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