茭白长什么样

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形状:株高1、6至2米。根为须根,在分蘖节和匍匐茎的各节上环生,长20至70cm,粗2至3mm,主要分布在地下30cm土层中,根数多。秆直立,粗壮,基部有不定根。叶片扁平,长披针形,长30100厘米,宽约3厘米,先端芒状渐尖,基部微收或渐窄,一般上面和边缘粗糙,下面光滑,中脉在背面凸起。叶鞘长而肥厚,互相抱合形成“假茎”。花果期秋冬,圆锥花序大,长3060厘米,多分枝,上升或展开。颖果圆柱形。常作蔬菜栽培。菰秆部未经真菌寄生的植株称野茭白,又称雄茭白、茭儿菜。在上海地区有野生。

茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一,自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。

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