虾青素在虾的什么部位
更新时间：
虾青素储存在虾壳中。
虾青素：为萜烯类不饱和化合物，分子结构中有两个紫罗兰酮环，11个共轭双键。虾青素广泛存在于自然界，如大多数甲壳类动物和鲑科鱼类体内，植物的叶、花、果，以及火烈鸟的羽毛中等。
虾青素，是一种色素，虾青素可以使三文鱼、蛋黄、虾、蟹等呈现红色，由于在自然界中虾青素是由藻类、细菌和浮游植物产生的。一些水生物种，包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现红色。
虾青素的生产具有人工合成和生物获取两种方式。人工合成虾青素不仅价格昂贵，而且同天然虾青素在结构、功能、应用及安全性等方面差别显著。
与 虾青素在虾的什么部位 相关文章
上一篇：
北方秋老虎厉害还是南方秋老虎厉害 北方秋老虎与南方有什么不同
下一篇：
空调关机状态耗电吗